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4 [Cocktails] 티 럼 칵테일 (Tea Rum Cocktail)
Posted at 2014-06-26 13:29:22

60 ml aged (Jaya 럼과 같이 부드럽고 달콤한 럼)

60 ml 차갑게 식힌 유기농 블랙퍼스트 티

30 ml 생라임 주스

45 ml 설탕 시럽

 

준비과정

유기농 블랙퍼스트 티망 한 개를 60 ml의 끓는물에 4분간 우립니다. 티 파우치를 제거하고 준비한 재료와 얼음을 넣고 잘 흔들어 줍니다. 거름망에 걸러 마르티니 잔에 담아 신선한 넛메그를 뿌려 냅니다.


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3 [Mocktails] 레드 티 상그리아 (Red Tea Sangria)
Posted at 2014-06-26 13:28:48

1080 ml 유기농 아프리칸 넥타 티

씨를 빼고 4등분한 레몬 1

씨를 빼고 4등분한 오렌지 1

작게 썬 녹색사과 2

이등분한 적포도 작은 1 송이

설탕 1

석류주스 또는 포도주스 1

 

준비과정

유기농 아프리칸 넥타 티망 3개를 1080 ml 의 끓는 물에 5분간 우립니다. 준비한 레몬과 오렌지를 큰 피처에 담아 으깬 후 설탕 1컵을 붓습니다. 과일과 설탕을 잘 섞은 다음 냉장고에 하루 재웁니다. 우려둔 아프리칸 넥타 1080 ml를 설탕에 절여둔 과일에 붓습니다. 석류주스나 포도주스 2컵을 붓고, 썰어놓은 사과를 더합니다. 얼음을 넣고 와인잔에 담아 스푼과 함께 냅니다.


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2 [TeaLattes] 아프리칸 티 라떼 (African Tea Latte)
Posted at 2014-06-26 13:28:10

180 ml  아프리칸 넥타 티

180 ml 우유 또는 두유

15 g 아가베 넥타시럽 또는 설탕시럽 <선택사항>

 

준비과정

유기농 아프리칸 넥타 티 파우치 1개를 180 ml 의 끓는물에 4분간 우립니다. 차를 우리는 동안 180 ml의 우유나 두유를 스팀합니다. 티파우치를 제거하고, 스팀한 우유나 두유, 준비한 시럽을 넣습니다. 잘 저어줍니다.


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1 [TeaLattes] 얼그레이 티 라떼 (Earl Grey Tea Latte)
Posted at 2014-06-26 13:27:29

180 ml 유기농 얼그레이 티

180 ml 우유 또는 두유

바닐라 시럽

말린 코코넛 조각

 

준비과정

유기농 얼그레이 티 파우치 한 개를 180 ml 의 끓는물에 4분간 우립니다. 차를 우리는 동안 180 ml 의 우유 또는 두유를 스팀합니다. 티 파우치를 제거하고 스팀한 우유나 두유를 넣고 바닐라 시럽을 넣습니다. 잘 저은 후 말린 코코넛 조각으로 장식합니다.


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